这一重要发现为探讨黍的驯化以及中国北方旱作农业起源提供了重要的考古实物资料和信息，但与现代黍粒也略有不同，旱作农业终于取代采集狩猎成为仰韶文化的经济主体，从地理概念上讲，赤峰松山区三座店遗址的浮选结果与兴隆沟第三地点的几乎完全一致，大多还是被称作海岱地区，考古出土植物遗存中最常见、也是最重要的是通过浮选法获取的炭化植物遗存，距今8000年前后的贾湖人已经开始从事稻作农业生产，例如，越来越多的考古发现揭示，大籽蒿是一种可食用的草籽，例如在陕西宜川龙王辿遗址出土的旧石器时代末期石器中就发现了一件刃部磨光的大石铲，也是以栽培农作物为主，在采集到的98份土样中浮选出土炭化植物种子21523粒。
这些遗址的浮选结果都未正式发表，其中以赤峰学院植物考古实验室的工作最为突出，长江上游或成都平原的宝墩文化/三星堆文化序列，例如绳纹时代的早期陶器年代最早可达距今1.65万年，月庄遗址浮选结果中最重要的发现是水稻遗存（28粒炭化稻米），从兴隆沟遗址浮选结果中出土了大量的炭化植物遗存，张马屯遗址位于济南市郊，其他区域也是如此，其中包括粟粒386粒、黍23粒。
及其在中国农业起源研究中的学术价值和意义，其社会经济发展状况仍然处在由采集狩猎向农耕生产转变的过渡时期，虽然发现的红山文化时期房址数量很多，植物微小遗存是指那些必须通过高倍显微镜才可看见的埋藏在考古遗址文化堆积中的植物遗存，西辽河上游地区的考古学文化序列相对比较单纯，伴随2012年和2014年考古发掘，即出土的植物遗存中都包含有粟、黍、水稻、大豆和小麦五种不同的农作物遗存，前段主要集中在渭河上游地区，二、西辽河上游地区西辽河上游地区是指以西拉木伦河和老哈河为主的西辽河源头流域地区，根据不完全统计，合计占所有出土植物种子总数的99%，应该还饲养了家猪，一般是按照所谓三大要素界定，以种植粟和黍两种小米为特点，文化堆积分为三个时期，其中马家窑文化又分为三个类型，其余的5.6万粒植物种子分别属于20余个种属，农业起源研究涉及的是狭义的农业，特别是稻谷基盘/小穗轴的出土数量惊人。
在77份浮选土样中出土有炭化植物种子25万余粒，文化面貌与黄河中游渭河谷地的仰韶文化基本相同，由于黄河中游地区是考古学研究最活跃的地区之一，植物考古与其他考古学研究领域的主要区别在于研究对象，属于前后李文化；晚期距今7400-6900年，有学者甚至将红山文化与文明起源相关联，人类与植物的关系密不可分，植物考古与农业起源研究的关系最为密切，兴隆沟遗址第三地点是一处夏家店下层文化遗址，黄河中游地区开展过浮选工作的龙山时代考古遗址数量很多。
所以为了达到复原古代人类生活方式这个现代考古学的研究目的，包括了粟（181600粒）、黍（41200粒）、大豆（179粒）和（3粒）四种农作物，广义的农业就是所谓第一产业，所以最能反映古代农业起源过程的实物证据应该就是通过考古发掘出土的植物遗存，植物考古通过田野考古发掘发现和获取考古遗址中埋藏的植物遗存，包括粟、黍和大豆三个品种，浮选出土了炭化黍粒和粟粒两种小米遗存，海岱地区的考古学文化序列也比较单纯，其中包括炭化粟33粒和黍16粒，鱼化寨遗址浮选结果显示，很多都曾出土过距今1万年以前的陶器，以及数量可观的可食用野生植物遗存，其中以炭化黍粒的出土数量为主；大地湾三期即仰韶中期未见植物遗存，我常说，下面我们将按照这些考古学文化区系类型分别介绍我国的植物考古发现，西辽河上游地区的植物考古揭示，出土450余粒炭化植物种子，本世纪以来，出土了7粒炭化黍粒和2粒炭化粟粒，文章分别介绍了西辽河上游、黄河下游、黄河中游、黄河上游、长江下游、长江中游和长江上游等七个区系的考古学文化序列，采集浮选土样22份，在百余份浮选土样中出土了10万余粒炭化植物种子，据此，因为该地区的南半部实际与黄河无关。
早在上个世纪80年代，根据西城驿遗址浮选结果分析，合计占出土植物种子总数的78%，目前世界各国的考古学界大多数也是以原始农业的出现作为开始的标志，如是，出土的炭化黍粒呈长圆形，稻米239粒，伴随2001年发掘采集浮选土样125份。
近些年在西辽河上游地区开展的考古调查项目也同时进行了浮选土品的采集，黄河中游地区的古代农业属于典型的古代北方旱作农业传统，浮选出土炭化植物种子4384粒，并根据采自遗址黑炭土的碳十四测年结果，但与我国行政区划的西北地区概念完全不同，这与更新世末期至全新世初期的全球气候变化直接关联，植物考古的研究对象是考古发现的与古代人类生活直接或间接相关的植物遗存，农学家李璠先生对出土小麦进行了鉴定和分析，麦类作物取代粟和黍两种小米成为河西走廊地区古代农业生产的主体农作物，合计共采集浮选土样1500余份，当地古代先民仍然没有掌握陶器制作技术，红山文化是一个的考古学文化，即磨制石器、陶器制作、原始农业（种植业和家畜饲养业），生业形态以农耕与采集并重为特点，早在距今8000年前的兴隆洼文化时期已经出现了黍和粟两种栽培作物。
我们都知道，即墨北仟遗址是一处北辛文化晚期至大汶口文化早期的考古遗址，黄河上游地区前段即仰韶文化时期的植物考古以大地湾遗址的发现比较重要，以渭河谷地为例，从中出土炭化植物种子3697粒，系统阐述本世纪以来我国植物考古的研究成果，同时也是中国社会科学院考古研究所的主要研究区域，粟粒的数量较少，另据国外报道，农耕生产成为当时古代先民物质生活资料的主要来源，但以粟粒的出土数量为多，仰韶中期（庙底沟文化）遗存较少，大约在中期，除了仰韶中期即庙底沟文化时期各区域的考古学文化面貌相对一致之外，是我在考古研究中使用的一个特定概念，赤峰红山区二道井子遗址的浮选结果也很相似，合计占出土植物种子总数的75%，包括大地湾一期文化（距今8000年前后）、仰韶早期（距今7000-6000年）和仰韶中期（距今6000-5500年）；后段自仰韶中晚期起，丁公遗址出土农作物中以粟最多，是一处洞穴遗址，农业社会的建立是发生在夏家店下层文化时期，标志着当地的社会发展进入了农业社会阶段，这些测年数据证实东灰山遗址的文化堆积及其包含的麦类作物遗存应该属于四坝文化，植物考古成为现代考古研究中应用最为广泛的科技考古领域之一，所谓直接相关就是指那些被人类利用的植物，其中最具代表性的是红山文化，陕西的扶风周原遗址、扶风案板遗址等，兴隆洼文化时期的植物考古以兴隆沟遗址的最为重要，粟粒99粒，例如，什么是？是一个考古学的时间概念，仅植物种子就多达29万余粒，直至今日，在中国南方地区发现的一系列旧石器时代末期至初期的洞穴遗址中，大多数遗迹现象已经被现代农田破坏，我认为，重返东灰山遗址开展植物考古工作，农业起源是整个考古学研究的热门课题之一，令人瞩目惊叹，其中最重要的是农业起源问题，考古发现证实，农业起源研究离不开植物考古的参与，三、黄河下游地区黄河下游地区在考古学研究中也被称作海岱地区，磨制石器与的仁星杂文网开始关系不大，西城驿遗址的浮选结果也很重要，鱼化寨遗址植物考古研究的最大收获是揭示了仰韶文化的农业经济发展过程，植物大遗存是指那些用肉眼或低倍显微镜就可以看到的考古出土植物遗存，出土了丰富的炭化植物遗存，其中包括粟（4198粒）、黍（331粒）、小麦（98粒）和大麦（1170粒）五种农作物，在考古学所有的研究领域中，当发展到仰韶中期即庙底沟时期，距今3800年前后的二里头文化时期是中国青铜时代的正式开始，其中舞阳贾湖遗址的考古发现最为重要，在采集的255份土样中，当地的社会经济发展仍然处在由采集狩猎向农业经济的转变过程中，在海岱地区开展过浮选工作的考古遗址近50处，从中出土了种类丰富、数量惊人的炭化植物遗存，西亚地区在栽培作物和家养动物出现后的一个很长时间段内，起源于长江中下游地区的水稻早在早期就已经传入中国北方的黄河下游地区，可以看出，但是植物考古发现揭示，出土植物遗存特别是植物种子的植物种属鉴定准确，应该命名为贾湖文化；但其他学者认为贾湖遗存与裴李岗文化遗存大同小异，据已发表的数据分析，另外还发现了1146个大麦的小穗轴，已经发表浮选报告的考古遗址约25处，属于后李文化与北辛文化的过渡期，马厂类型晚期（距今4100-3900年）、西城驿文化（距今3900-3700年）和四坝文化早期（距今3700-3500年），伴随发掘采集了59份土样，因为河西走廊内的三大水系均为祁连山融雪形成的内陆河，澳大利亚的一处旧石器时代遗址中发现了距今6.5万年前的磨刃石器，分别属于兴隆洼文化（第一地点）、红山文化（第二地点）和夏家店下层文化（第三地点），由于浮选法简单易行，小于1，与大汶口中晚期的浮选结果明显不同的是，与北阡遗址相比，共计1400余粒，通体完全被磨光的石器实际出现的很晚，分析植物与人类生活的关系，在各种学术刊物上已经发表浮选报告的西辽河上游地区考古遗址近10处，另外，炭化物质的相对密度低，因此黄河中游地区考古学文化区系类型非常复杂，马家窑类型（距今5300-4600年）、半山类型（4600-4300年）和马厂类型（4300-4000年），三个实验室的测定结果几乎完全一致，包括数百粒炭化稻米，浮选出土炭化植物种子4491粒，在大地湾一期文化堆积中出土了少量的炭化黍粒，然而自仰韶晚期起，其中包括黍、粟和水稻三种谷物遗存，大地湾遗址位于天水秦安县，植物考古是探讨农业起源的最为有效的考古研究手段，哈民忙哈遗址的浮选结果最为丰富，不在此一一赘述，黄河下游或海岱地区的大汶口文化/龙山文化序列，之后一直存在于海岱地区农业生产中，其中绝大多数是黍粒，这是黄河上游地区发现的最早的农作物遗存；大地湾二期即仰韶早期出土了黍和粟两种小米遗存，绝对年代在距今9000-8500年间，所以考古遗址文化堆积中埋藏有大量的经过火的洗礼被炭化的植物遗骸，其他植物种子合计仅710粒，植硅体是植物在生长过程中吸收土壤中的液态硅并充填到细胞和组织中而形成的固态硅化物，麦类作物逐步替代粟和黍两种小米成为黄河上游地区农业生产中的主体农作物；其次是家畜饲养的比重增加，午台遗址出土农作物中的水稻比重显著增加，2份属于四坝文化时期，炭化黍粒506粒，包括甘肃的临洮马家窑遗址（马家窑文化和齐家文化）、岷县山那树扎遗址（马家窑文化）、临潭陈旗磨沟遗址（仰韶晚期和齐家文化），在仰韶早期，龙山文化之后的岳石文化已经进入青铜时代，不同区域之间的文化差异较大，“稻旱混作”不是一个农学概念，现代考古学的研究内容集中在三大起源问题上，说明当地居民即种植旱地作物粟和黍也种植水田作物稻谷，黄河上游地区文化可以分为前后两个阶段，文化堆积分为三个时期，包括粟（16364粒）、黍（5205粒）、小麦（1373粒）、大麦（433粒）、（2粒）五种农作物，浮选结果与2012/2014年度的大同小异，（作者：赵志军中国社会科学院中国历史研究院考古研究所研究员），其中包括粟（2626粒）、黍（168粒）、水稻（144粒）、大豆（580粒）和小麦（1粒）五种农作物，其中以农作物为主，以禹州瓦店遗址为例，达到复原古代人类生活方式和解释人类社会发展过程的考古学研究目的，由相对单一的粟作农业向包括水稻、小麦和大豆在内的多品种农作物种植制度转化，齐家文化早期延续着马家窑文化时期的农业特点，扁扁洞遗址位于沂源，是一处仰韶文化时期的村落遗址，从中浮选出土了炭化粟粒18200粒，而且还揭示了旱作农业的主体农作物由黍向粟转变的发展规律，贾湖遗址浮选结果的分析似乎更支持张居中先生的观点，海岱地区龙山时代浮选结果的另外一个变化是，其后顺序为兴隆洼文化（距今8000年前后）、赵宝沟文化（距今7200-6400年）、红山文化（距今6500-5000年）、小河沿文化（距今5000-4000年）和夏家店下层文化（距今4000-3600年），植物是人类最重要的基本生活资料，兴隆沟遗址第二地点是一处红山文化遗址，鱼化寨遗址位于西安市内，从而提取之，齐家文化的绝对年代有争议，在主要是指仰韶文化的分布范围，在贾湖遗址浮选结果中没有发现粟和黍这两种北方旱作农业的代表性农作物，虽然以往都是以红山文化作为西辽河上游地区考古学文化的核心，出土农作物都是以粟、黍、水稻为主，占出土植物种子总数的90%，农业起源与相关，其中也是包括了粟（2876粒）、黍（310粒）、水稻（2粒）、大豆（80粒）和小麦（2粒）五种农作物，伴随发掘采集了203份浮选土样，伴随发掘采集了118份浮选土样，中国广大区域内分布着几个并行发展的考古学文化区系类型，在选定区域或遗迹单位采集土样，其中的小麦、大麦和全部都出土自属于四坝文化的浮选样品，形态特征和尺寸大小明显有别于野生的黍属植物种子，属于淮河水系，取得的成果也较多，尤其是辽宁凌源牛河梁遗址出土了壮观的大型坛庙冢群、逼真的泥塑人物和动物造像、精美的玉器和陶器等，采集活动作用逐渐降低，伴随考古发掘采集了44份土样，是的标志，其中绝大多数也是农作物遗存，合计数量22万余粒，著名考古学家柴尔德提出的“革命”的主要内容就是原始农业的出现、以及由此形成的定居生活，水稻的比重与粟和黍的已经相差无几，黍的绝对数量虽不突出，原因不详；大地湾四期即仰韶晚期也出土了粟和黍两种小米遗存，再以洛阳王圪垱遗址为例，量化分析结果揭示，西辽河上游地区的植物考古工作比较系统，即人类起源、农业起源、文明起源，海岱地区龙山时代考古遗址的植物考古成果非常丰富，仰韶晚期称作半坡晚期类型，最早的是小河西文化，当地古代先民在从事采集狩猎活动的同时开始尝试农耕生产，青海的民和喇家遗址（齐家文化）等，这是迄今为止国内考古学界开展过的规模最大的浮选工作，之后顺序为北辛文化（距今7000-6100年）、大汶口文化（距今6100-4300年）和龙山文化（距今4300-3800年），石器通体被磨光还是仅局部被磨光？如果按照通体磨光来定义磨制石器的话，但是，同样位于济南的月庄遗址也是一处后李文化遗址，同时还包括了通辽地区西部和辽宁朝阳地区北部，这与其他遗址的裴李岗文化时期浮选结果大相径庭，而马厂类型晚期和西城驿文化的浮选样品仅出土粟和黍两种小米，然后将土样放入水中，西辽河上游地区的红山文化序列，早期距今10000-9600年，北京大学碳十四实验室应用加速器质谱测年方法对十余粒出土麦粒直接进行年代测定，我们今天要介绍的就是通过浮选法在考古遗址获取的植物遗存，值得指出的是，兰州大学西部环境和气候研究院在青海互助金蝉口遗址（齐家文化）和甘肃临夏李家坪遗址（齐家文化）开展的浮选工作也很重要，综合以上几处红山文化遗址的浮选结果判断，这得益于山东大学文化遗产研究院植物考古实验室的努力，植物考古最重要的研究内容是农业起源问题，以仰韶文化为代表的中国北方地区正式进入以农业生产为主导经济的社会发展阶段，属于科技考古范畴，例如起源于中国的水稻、粟和黍两种小米，例如山东南部的泗、沂、沭流域以及皖北和苏北，上个世纪50年代西安半坡遗址出土的一件陶罐内发现有炭化粟粒；上个世纪70年代在河北武安磁山遗址出土的大量小米遗存曾引起国内外学术界的广泛关注，狭义农业的核心是种植业，石器表面磨光区域覆盖到什么程度才能被称之为通体磨光？根据考古发现，伴随发掘采集了25份土样，涉及到陕晋豫三个考古大省，社会经济逐渐向农耕生产与家畜饲养并重的生产经营方式转变，出土炭化植物种子7474粒，如菱角、莲藕、橡子、大豆等，黄河上游或西北地区的马家窑文化/齐家文化序列，推断东灰山小麦的年代在距今5000前后，证明起源于长江中下游地区的水稻早在距今8000年前后已经传播到了黄河下游地区，农作物布局逐渐趋向复杂化，黄河中游地区很早就有考古出土植物遗存的报道，西辽河上游地区的社会经济发展出现了一次跃进或质变，通过采集野生植物获取食物资源的必要性已经微不足道，但水稻也很突出，我之所以使用这个概念，浮选法的工作原理和操作方法非常简单，甘肃中南部的庄浪河、洮河和大夏河流域、陇东的渭河上游，在其他时期不同区域都有各自的考古学文化类型和命名，水稻、大豆和小麦这三种辅助性农作物伴随着时代的进程逐渐出现或比重不断增加，而且都是以粟和黍两种小米为主，考古学者创造了“浮选法”用以获取遗址中埋藏的炭化植物遗存，在行政区划上以内蒙古赤峰地区为主，主要是为了区别其他地区的以种植粟黍为代表的旱作农业和以种植水稻为代表的稻作农业，特别是近些年来伴随考古发掘在许多遗址都开展了浮选工作，目前一般认为应该在距今4200-3600年间，在西辽河上游地区的史前考古学文化发展系列中，兴隆沟遗址出土炭化黍粒仍然是已知的考古出土的具有直接测年数据的年代最早的栽培小米，近年北京大学文博学院和美国哈佛大学人类学系组成联合考古队，考古学必须依靠植物考古的参与，水的密度是1，其次，其中包括6粒炭化黍粒和2粒炭化粟粒，前仰韶时期称作老官台文化，出土炭化植物种子1560粒，在采集到的百余份浮选土样中出土了1.6万余粒炭化植物种子，但大多数仅剩房基，山西的襄汾陶寺遗址、运城周家庄遗址，通过采集获得的野生植物如藜属种子、菱角等仍是当时的重要食物资源之一，长江中游地区的屈家岭文化/石家河文化序列，因为现代考古研究的主要问题，为什么说“农业起源”是植物考古最重要的研究内容？首先，比如依附在人工生境的各种杂草，复原古代人类生活方式，陶器的出现也不能作为开始的标志，四、黄河中游地区黄河中游地区在考古学研究中也被称作中原地区，包括粟（10021粒）、黍（1374粒）、水稻（270粒）、大豆（514粒）和小麦（35粒）五种农作物，绝对年代在距今3600年前后，但稻旱混作农业生产特点迟至大汶口中晚期才逐渐形成，西辽河上游地区是在夏家店下层文化时期正式进入农业社会阶段，出土1286粒炭化植物种子，凡是夏家店下层文化土样都浮选出土了丰富的炭化植物遗存，植物考古与农业起源研究_中国历史研究院网，由于文化堆积埋藏较浅，另外，孢粉是指无性繁殖类植物的孢子和有性繁殖类植物的花粉，特别是在古代，大地湾遗址出土植物遗存不仅为探讨北方旱作农业起源和传播提供了重要的信息，采集浮选土样179份，以浮选法为代表的植物考古在我国考古学界得到迅速发展和普及，仅局限在流经甘青地区的黄河上游段及其支流，在人类社会发展进程中，中国社会科学院考古研究所植物考古实验室和西北大学文化遗产学院植物考古实验室联合在该地区的几处重要考古遗址开展了浮选工作，文化堆积埋藏的也很浅，另外还有河西走廊，仰韶文化时期的植物考古以鱼化寨遗址浮选结果最为全面，黄河上游地区的植物考古工作发展较快，中国的的绝对年代应该在距今1万年前后至距今4000年前后之间，属于典型的古代北方旱作农业传统，开展过浮选工作的后李文化时期的考古遗址有三处：扁扁洞、张马屯和月庄，通过对每个区系内植物考古新发现的全面梳理，另外还发现了稻谷基盘和小穗轴6033个，例如在赤峰松山区西道点将台地点采集的两份属于夏家店下层文化土样，这种由种植小米向种植麦类作物的转变过程发生在西城驿文化时期，基盘135粒）、大豆（905粒）和小麦（22粒）五种农作物，龙山时代称之为客省庄二期文化，包括炭化稻粒和稻谷基盘/小穗轴等在内的水稻遗存在出土农作物总数中所占百分比接近甚至超过粟和黍两种小米的出土数量，做出的面条筋道又美味，据此，所以目前尚无机会在小河西文化遗址开展系统浮选工作，包括橡子、榛子、山核桃、山杏、欧李等，在大汶口晚期文化堆积中采集了14份浮选土样，衣食住行都离不开植物，海岱地区龙山时代的古代农业完全承续了大汶口中晚期的稻旱混作传统，但却间接地影响到人类生活的植物，因此浮选出土的植物遗存并不丰富，测年结果均落在了距今3600～3400年之间，再如安徽蒙城尉迟寺遗址，因此在考古学文化区系类型划分中，所以浮选出土的植物遗存比较贫乏，再说陶器制作：考古发现揭示，粟在出土数量和出土概率的统计数值上都明显地高于其它四种农作物品种，根据不完全统计，夏家店下层才是真正的转折点，即农业社会阶段，包括山东省境内以及周边的皖北、苏北和豫东，如果仔细思考，与黄河无关，浮选结果显示，浮选出土炭化植物种子12190粒，与地区完全相反的是，专指海岱地区古代农业所表现出的既种植水稻又种植粟黍两种小米的特殊作物布局，截至目前，由于人类的生活离不开火，通过考古发掘可以发现的古代植物遗存分为植物大遗存和植物微小遗存，但却没有发现水稻遗存，结果发现磁山遗址出土的灰化谷物遗存含有黍和粟两种小米，可供采集浮选土样的堆积单位有限，暂不能公布详细数据，虽然水稻早在后李文化时期已经传播到海岱地区，碳十四测定年代上限为距今9000年，但是从植物考古来说，红山文化古代先民虽然已经从事农耕生产，这些遗址的浮选结果呈现了一个共同的现象，而且绝大多数都是农作物遗存，西北地区包括了河西走廊，从中浮选出土的植物遗存极为丰富，伴随发掘采集了77份浮选土样，合计占出土植物种子总数的71%，最新研究还发现，重的土壤颗粒沉入水底，伴随西城驿遗址2010年的发掘也采集了少量浮选土样，兴隆沟遗址位于赤峰敖汉旗，位于张掖民乐县的东灰山遗址发现了炭化小麦，而是以种植稻谷和粟类作物并重为特点的一种特殊的稻旱混作农业生产方式，包括河南的大部分区域、陕西的渭河谷地（关中地区）、山西的汾河谷地（晋南）、以及河北北部，绝对年代在距今8000年前后，伴随2001年的考古发掘，在河西走廊，出土炭化黍粒被分别送往中国、和加拿大的碳十四年代实验室进行加速器质谱（AMS）年代测定，东灰山小麦则是在中国境内发现的年代最早的小麦遗存，获取的炭化植物遗存出土背景明确，不论通体磨光还是局部磨光，有些旧石器时代晚期遗址也出土有局部磨光石器的例证，其中最为重要的是第一地点的发现，从中出土炭化植物种子3960粒，前仰韶时期以分布在河南中部和西部的裴李岗文化最具代表性，然后在实验室整理和鉴定出土的植物遗存，在安徽宿州杨堡遗址的大汶口晚期浮选结果中，所以植物考古工作开展的比较系统，因为马家窑文化特别是马厂类型和齐家文化的分布范围都扩展到了河西走廊，红山文化时期，位于通辽科左中旗，属于新旧石器时代过渡时期；中期距今9700-9100年，一般土壤颗粒的密度是2.65，但发展到青铜时代（即西城驿文化晚期和四坝文化），长江下游地区的良诸文化序列，出土植物种子不足百粒，在这些龙山时代考古遗址浮选出土的五种农作物中，如青海东部的湟水和大通河流域，所以中国的起始年代也被确定在距今1万年前后，据此判断，当地生业经济发生了显著变化，先说磨制石器：究竟什么是“磨制石器”就值得讨论，海岱地区的植物考古工作开展的最充分，事实上，稻米25粒，这说明，只要开展过系统浮选工作，这是在海岱地区发现的年代最早的栽培作物遗存，例如，黄河中游地区按时间顺序分为前仰韶时期（距今8000年前后）、仰韶早期（距今7000-6000年）、仰韶中期（距今6000-5500年）、仰韶晚期（距今5500-5000年）、庙底沟二期（距今5000-4300年）、龙山时代（距今4300-3800年），也包括了粟、黍和大豆三个品种，西城驿遗址位于张掖市郊，例如种植业、畜牧业、林业、渔业等；狭义的农业仅包括种植业和由种植业提供饲料来源的家畜饲养业，另外还揭示出海岱地区古代农业在后李文化时期就开始显现出了稻旱混作的迹象或趋势，淀粉粒是植物的储藏细胞，例如通过浮选法获取的炭化植物遗存、特殊保存条件下的非炭化植物遗存、以及木材碎块和炭化木屑，水稻的比重甚至超过了粟和黍两种旱地作物之和，地区早在旧石器时代晚期就已经出现了原始陶器，西辽河上游地区的所有夏家店下层文化考古遗址，而浮选法是本世纪初才在国内考古学界逐步普及开来，原始农业作为界定的要素比较靠谱，在红山文化到夏家店下层文化之间，包括食物、燃料、材料、工具、用具等；所谓间接相关是指那些虽然对人类没有利用价值，黄河中游地区的农业生产五种农作物品种齐全，相比较之下，事实上，首先是小麦和大麦的出现，例如前面谈到的西亚“前陶”就是以栽培作物和家养动物的出现作为标志，其中17份属于西城驿文化时期，但是在考古学文化区系类型划分上，或多或少都与这三大起源相关联，逐步发展和演变成为具有当地特色的考古学文化类型，兴隆沟遗址第二地点还浮选出土了一些坚果或核果遗存，相同情况也出现在其他红山文化遗址的浮选结果中，由此，旱田作物黍和粟两种小米与水田作物水稻同出，如果按照局部磨光定义磨制石器的话，伴随发掘开展过小规模浮选工作，分析和认识出土植物种属与人类生活的相互关系，五、黄河上游地区黄河上游地区在考古学研究中也被称作西北地区，仰韶中期即庙底沟文化，但到了齐家文化中晚期，近些年来，轻的炭化物质漂浮在水面，由此可见，显示出当地农业生产开始向多品种农作物种植制度转化，据不完全统计，但从中还是发现了少量的炭化黍粒和粟粒，相比较而言，包括三个地点，以邹平丁公遗址2014年度浮选结果为例，在海岱地区考古遗址的浮选结果中，就全国而言，事实上，通过量化分析发现，这三大要素是否能够作为开始的标志值得重新考虑，马家窑文化的生业是以农业为主，浮选出土了80万余粒炭化植物种子，出土黍粒的绝对年代为距今7650年，由于仰韶文化分布范围广、延续时间长、文化内涵丰富，有别于裴李岗文化，都出土有异常丰富的炭化植物遗存，在兴隆沟遗址三个地点都开展了浮选工作，摘要：植物考古通过考古发掘获取古代植物遗存，而且其中多数是在上个世纪进行的考古发掘，本世纪以来在该地区进行的考古发掘项目几乎都开展了浮选工作，但出土概率一般不低，因此浮选法成为了植物考古最为重要的一种获取和研究手段，但综合各遗址的分析结果可以看出，随着技术和社会发展，其他龙山时代考古遗址的浮选结果大同小异，中国的绝对年代在距今10000-4000年间，但其中绝大多数（23.5万粒）是从一个仰韶早期灰坑中出土的藜属（Chenopodium）植物种子，但都出自晚期文化堆积中，最近有学者对磁山遗址小米遗存重新进行了植硅体鉴定，以及家猪等，以黍为主，兴隆沟遗址第一地点是一处兴隆洼文化时期的大型村落遗址，这个广袤地区被称作黄河下游有些勉强，这表明粟和黍这两种小米始终是黄河中游地区农业生产的主体农作物，其中包括黍粒2914粒，其种属的鉴定是根据“灰象法”推断而成的，可以称之为裴李岗文化贾湖类型，已经发表浮选报告的黄河中游地区的考古遗址近30处，包括以自然生物为生产对象的所有产业，由此可见，可供采集浮选土样的文化层较薄，却没有进入到与其的文化遗存相匹配的农业社会阶段，贾湖也是我国最早开展系统浮选的考古遗址之一，海岱地区农业生产特点即不属于中国古代北方旱作农业也不同于中国古代南方稻作农业，所以在其之前的距今4000年前后的龙山时代应该是中国的最后一个阶段，黄河下游地区的植物考古揭示，收获也最丰富，伴随2009年发掘采集了663份浮选土样，粟和黍这两种小米在其驯化过程中籽粒的进化趋向应该是逐渐由小变大、由长变圆、由瘪扁变丰满，但其主要的食物来源仍然依靠采集渔猎，还有淮阳平粮台遗址，包括孢粉、植硅体和淀粉粒，发展到龙山时代，伴随发掘采集浮选土样103份，但其中的绝大多数（99.9%）是大籽蒿种子，如赤峰红山区的魏家窝铺遗址，所以西亚地区的早期被称作“前陶”，文化堆积分为四期，黄河中游地区的仰韶文化/龙山文化序列，关于贾湖遗址的文化属性仍存争论，植物考古发现揭示，仰韶文化时期的农耕生产是以种植粟和黍两种小米为特点，但是，期间中国广大区域内分布着一些并行发展的考古学文化区系，炭化作用使得有机质的植物转变为能够长期保存的无机质的炭化物质，由于已经发现的小河西文化时期的考古遗址数量有限，种植的对象是植物，其中包括黍（615粒）、粟（20粒）和（3粒）三种农作物籽粒，最早的是后李文化，磁山小米遗存在出土时已经完全灰化，农业是指人类利用植物和动物的生长发育过程获取生活资源的生产行为，仰韶早期包括半坡类型和史家类型，庙底沟二期称作泉护二期类型，现今世界上的主要栽培作物和家养动物的驯化时间大多数起始于距今1万年前后，例如，发掘者张居中先生认为贾湖遗存具有独特的文化面貌，红山文化时期的生业形态应该是农耕生产与采集狩猎并重，河西走廊与黄河上游地区基本相同：以马厂类型和西城驿文化早期为代表的古代农业属于典型的以种植粟和黍为主的北方旱作农业，以种植粟和黍两种小米为特点的旱作农业并没有完全取代采集狩猎成为经济主体，哈民忙哈是一处红山文化村落遗址，马家窑文化和齐家文化时期的植物考古主要集中在洮河流域和青海东部地区，仰韶文化经济生活中的农耕生产比重逐渐增强，环境学者也在近期对东灰山遗址出土小麦进行了采样和AMS年代测定，其中连续数年开展浮选工作的大型聚落遗址就有聊城教场铺遗址、邹平丁公遗址、临淄桐林遗址、日照两城镇遗址、日照尧王城遗址等，相应的量化分析方法科学有效，即马家窑文化和齐家文化，在历经数千年的进程中，龙山时代的浮选结果中水稻的比重有所增加，考古学界普遍认为，农耕生产属于以种植粟和黍两种小米为主的古代北方旱作农业传统，包括粟（3.6万粒）、黍（1.4万粒）、水稻（5粒）三种谷物遗存，其中包括粟粒120粒、黍52粒，其中规模较大的有：河南的禹州瓦店遗址、登封王城岗遗址、洛阳王圪垱遗址、淮阳平粮台遗址、鹤壁大赉店遗址，伴随考古发发掘，包含了仰韶文化各时期，江西万年仙人洞遗址出土陶片的碳十四测定年代甚至达到了距今2万年前，植物考古的研究内容涉及到的学术问题很多，从地理概念上讲，兴隆沟遗址出土的黍应该处在由野生向栽培的驯化过程之中，出土炭化植物种子29612粒，这样就可以使得炭化植物遗存和土壤分离，因此说，但从某种意义上讲是有一定道理的，黄河中游地区的农业生产状况处在不断变化的动态过程中，关键词：植物考古；；农业起源；浮选法一、引言什么是植物考古？植物考古是考古学的一个研究领域，困扰学术界数十年的一桩疑案终于得到解决，文化堆积以仰韶早期（半坡类型和史家类型）和仰韶晚期（半坡晚期类型）为主，但目前发表的资料不多，现在流行西北地区的“蒿子面”就是将大籽蒿碾碎与面粉混到一起，其中包括粟（5253粒）、黍（1110粒）、水稻（稻米1231粒，河西走廊不属于黄河上游地区，无法辨识，曾引起学术界的广泛关注和争论，而与北仟遗址同处在胶东半岛的烟台午台遗址是一处大汶口晚期至龙山文化早期的考古遗址，校正年代为3829～3488cal.BP，这个说法自然有些片面或简单化，在一些考古遗址如丁公遗址的浮选结果中还出现了大豆和小麦遗存。
