芒果果冻是一道夏天家人们非常爱吃的甜品，诱人的色彩和顺滑的口感让人无法抵挡。下面，小编将向大家分享芒果果冻的制作过程。
材料：
- 芒果 2个
- 吉利丁粉 10克
- 白砂糖 100克
- 水 500毫升
制作过程：
- 将吉利丁粉放入碗中，加入100毫升的水。
- 备好两个芒果，削皮，取果肉切小块。
- 将剩余的400毫升水和白砂糖放入锅中，搅拌均匀。
- 开火，加热至沸腾。
- 加入吉利丁粉溶液，搅匀。
- 待糖水降温至接近室温时，将切好的芒果肉放入其中，再次搅拌均匀，制成芒果水果糖水。
- 将芒果水果糖水倒入果冻模中，并放入冰箱冷藏，大概需要3-4个小时。
- 取出晾干后，将果冻从果冻模中脱出，用刀切成块。如果需要更好的口感，可以在芒果糖水中加入白葡萄酒或其他酒类食材。
芒果果冻制作完毕，上桌即可享受。做法简单易学，就算没有经验的朋友也可以轻松制作，让家人的餐桌多一份精致和美好。
