夏天是吃凉菜的好时节，清爽鲜美的凉拌洋白菜是不错的选择。它不仅口感好，而且十分简单易做。下面，我们就来一起看看凉拌洋白菜的做法吧！
所需原材料：
1. 洋白菜1000克、葱花50克、香菜50克、辣椒油、醋、生抽、盐适量。
2.葱姜蒜末、花椒、干辣椒、香油。
做法：
1. 洋白菜洗净、控水，再用手捏几下，剁成4厘米见方的块；
2. 准备一个干净的大碗，将西芹白块放入其中，撒上一点盐，腌制大约5分钟；
3. 将白菜块拍散，放到碗里。加入辣酱、醋、生抽、盐、葱姜蒜末、花椒、干辣椒、香油，再把香菜、葱花切碎，放入锅中等待上桌即可。
美味凉拌洋白菜做好啦！赶紧动手做起来，一起享受这份清爽美味吧！
