每到柿子上市季节,总有很多人忍不住多吃几个,不过你气窜窜的胃就是因为吃完手机太快了啊!没错,柿子是个善良可爱的水果,但和五种食物搭配食用可就会给你招来不少麻烦!
第一,不要喝 含鞣酸 的饮料。
柿子里含有丰富的鞣酸,如果和鞣酸含量高的饮料如茶水、咖啡、绿豆汤一起食用,鞣酸就会和蛋白质凝固起来,不仅影响饮食吸收还会伤害脾胃。
第二,不要和 柿子相反的食物 同吃。
在中医的角度来看,柿子属于寒性的食物,和寒食如西瓜、香梨、菠萝一起食用会损伤胃肠而且易拉肚子。
第三,不要和 具有渗透性 的食物同吃。
像蜂蜜、橘子、甘蔗等渗透性高的食物,如果和柿子一起进食的话,会因渗透压的作用而定性凝固,阻塞肠胃,影响消化吸收。
第四,不要和 高蛋白、高脂肪 的食物同吃。
柿子是一种碱性食物,和富含脂肪、蛋白质的食物一起食用容易造成消化不良、腹泻。
第五,不要和含 有酶 的食物同吃。
柿子含有大量生物酶,如果和含有大量酶类的食物(如萝卜、萝卜汁、木耳)同食会破坏柿子的维生素C,影响吸收效果。