糖醋丸子是一道经典的中式美食，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。下面就来分享一下糖醋丸子的家常做法。
材料：
- 500克猪肉末
- 1个鸡蛋
- 30克淀粉
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的淀粉和油用于炸制
做法：
- 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋和淀粉，适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，静置片刻。
- 将肉馅搓成小圆丸子，放入蒸锅中用大火蒸5分钟。
- 取出丸子，放在碗中，倒入适量糖和醋，轻轻搅拌均匀。
- 热锅倒入适量的油，将丸子煎炸至金黄色，捞出沥干油分。
- 将煎好的丸子放入酱汁中，翻煮片刻，使其均匀上色。
- 出锅后摆盘，开吃！
糖醋丸子的家常做法非常简单，口感酸甜可口，下饭又开胃，适合全家人一起品尝。快来试试吧！
