作为中国自来水的发源地，上海的自来水历史可以追溯到1908年，当时的上海公司水务部成立，开始规划并修建自来水设施。
进入21世纪，上海市自来水公司不断推进水务改革，逐步实现了政企分开，将上海市自来水公司改制为水务集团有限公司，并吸收了一批优秀的社会力量，加强了企业经营管理和市场开拓能力。严格执行国家和上海市关于自来水质量的标准，以及开展一系列的工程建设和日常管理工作，努力提高自来水的管理水平和水质水量，为市民提供了安全、优质、便捷的供水服务。
现如今，上海市自来水公司已形成以水源地保护、污水处理、自来水、售后服务四大业务板块为主的一体化水务服务体系。目前，自来水每日最大供水量已达到800万吨。
