正定是河北省石家庄市的一个著名历史文化名城，同时也是一个美食之都。正定小吃以其特色独具的风味和传承千年的历史文化，吸引了大批游客前来品尝。下面就为大家介绍一下正定小吃中最为著名的几种。
首先是担担面，这是一道集四川与正定特色为一体的小吃。它的特点就是一碗面条，加上肉末、花生碎和拌在一起的麻辣酱汁，味道麻辣鲜香，让人一吃难忘。
其次是驴肉火烧，这道美食已有四百多年的历史，是当地的特色面点之一。它由面皮和牛肉、羊肉、驴肉等多种肉类切成细丝、小丁、丝状状状配上各种配菜制成，味道鲜美，选材上乘。
再者是羊肉炖粉条，这是一道由当地的民间巧手烹制的美食。其由正定小麦（黄龙半干）制成细面条，再配上羊肉切块一起炖制而成，加上适量的辣味和调料，让人回味无穷。
最后要介绍的是煎饼果子，是一道让人爱不释口的小吃。正定煎饼果子的皮酥香、口感细腻，馅料种类繁多，如豆沙、肉松、培根等等，满足了不同人的口味需求。
以上就是一些非常著名的正定小吃，当然正定小吃种类繁多，如饺子、灌汤包、棕子等等都值得品尝。如果你去旅游，一定要来正定尝尝这些美食。
