维夫饼干是世界闻名的饼干之一，早在19世纪就诞生于德国。它的制作过程精细独特，传统的制作工艺已经流传了150年。想要做好维夫饼干需要耗费大量时间，甚至需要手工操作，从而确保每一个饼干的品质。其特别之处在于饼干纹路清晰，形状精美，外形美观典雅。
维夫饼干的制作过程非常复杂，首先是将各种原材料，如面粉、牛油、白糖、鸡蛋等按照一定比例混合搅拌均匀，将面团搓成小团，然后轻轻放在翘起的饼干模具上，用木槌轻轻一敲，饼干就成形并带上了花纹。此时，要注意手法轻柔，力度均匀，否则就会出现面团破裂或者花纹模糊的情况。
下一步，把形成好的饼干放入烤炉中焙烤，掌控好火候和时间，这就需要师傅们丰富的经验和娴熟的技巧。维夫饼干烤制时间长短要考虑面团厚度、烤箱温度等因素，整个焙烤过程时刻关注烤炉内部情况，及时掌控好火候，以确保饼干表面金黄酥脆，内部松化不干燥。
维夫饼干以浓郁奶香、脆嫩口感、口感层次分明而闻名。每一口都有淡淡的牛奶香气和松脆的口感。无论是单吃，还是搭配咖啡、牛奶，都是非常绝配。如果你还没有尝试过，不妨赶紧行动，体验一下这个瑰丽的西方点心的魅力。
