南瓜饼是一道很受欢迎的甜点，既有浓郁的南瓜味道，也有酥脆的口感。下面就来介绍一下如何制作美味的南瓜饼。
所需材料：
- 南瓜泥 200克
- 低粉 100克
- 糖 30 克
- 无盐黄油 30 克
- 牛奶 25 毫升
- 鸡蛋 1 个
- 泡打粉 1/2 小匙
- 细砂糖 25 克
- 肉桂粉适量
- 抹茶粉适量
- 芝麻适量
制作步骤：
- 先将泡打粉与低粉混合均匀备用，黄油隔水融化以后放到室温回凉备用。
- 鸡蛋打散，南瓜泥加入糖和牛奶一起搅拌均匀。
- 将低筋面粉与泡打粉混合均匀后，放入南瓜泥中，搅拌均匀至面糊顺滑。
- 面糊放置 20 分钟等待松弛后，加黄油搅拌均匀。
- 充分搅拌之后的面糊，放入裱花袋中备用。
- 热锅中倒油（要多一些油），油温约 7 分热，将面糊挤在油锅中，约 5 分钟炸至两面金黄色。
- 取出炸好的南瓜饼放入纸巾上，吸去多余的油份。
撒上糖粉、肉桂粉和抹茶粉，再铺上适量芝麻，就可以尝试一下这款美味可口的南瓜饼了。
