鹊山鸡，是中国福建省的一道传统美食。属于闽南风味，极具特色。它肉质鲜美、韧劲十足，在你的嘴里扭来扭去，回味无穷。尝一口，仿佛给你的味蕾带来了一场巨大的享受。
鹊山鸡的肉质紧实、肉质鲜美、跑腿少、体型较小。食用鹊山鸡的人们都能感受到它那与众不同的滋味。多种多样的烹饪方法都能展现它的美味，姜汁蒸饭、白切鸡等方式都可让它大放异彩。
除了在家里享用，到福建的游客们更应该尝试去用餐。因为当地的饭店或市井小巷中的小店铺都会提供鹊山鸡。在国内，这种美味的传播是越来越广泛了。如果你还没有品尝过鹊山鸡的美味，那就赶快行动起来吧！
