中国是一个拥有众多淡水水系的国家，自然资源非常丰富。淡水鱼种类也是繁多，下面就来为大家盘点一下中国常见的淡水鱼品种。
1.胖头鱼
胖头鱼是一种淡水鱼类，生活在中国江南地区的溪流和河流中，主要分布于长江流域。其外观圆胖，头部较大，体表呈深色斑点状，是淡水养殖中的重要鱼种之一。
2.草鱼
草鱼是我国北方地区常见的淡水鱼种，其体型粗壮，金黄色的鳞片十分美丽。草鱼的肉质细嫩，营养丰富，因此被认为是很好的食材。
3.鲤鱼
鲤鱼是中国饮食文化中广受欢迎的淡水鱼之一，其体型长圆，体色因品种不同而各异。鲤鱼的养殖历史悠久，深受人们喜爱。
4.鳜鱼
鳜鱼是江河湖泊中广泛分布的淡水鱼类之一，其中以鳜鱼的鳞片最为有特色，呈现出金黄色，十分漂亮。鳜鱼的味道鲜美，肉质细嫩，是餐桌上非常受欢迎的食材。
5.罗非鱼
罗非鱼是近年来淡水养殖常见的一种鱼类，特别是在南方地区许多农村均已大面积的开展了罗非鱼养殖。其肉质鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。
