豆腐脑是一种传统的中国小吃。它有一种口感柔滑的特点，不仅富含蛋白质，而且卡路里低，适合各个年龄层的人食用。
现在你也可以在家里轻松地制作豆腐脑了。那么，怎么做豆腐脑呢？
材料：
- 豆浆
- 石膏粉
- 白糖
- 红枣
- 葡萄干
步骤：
- 先取一份豆浆，放入适量的白糖，搅拌均匀。
- 另外取一份豆浆，放入少量的石膏粉，用勺子搅拌均匀，约2分钟后石膏粉完全溶解，倒入放白糖豆浆中，继续搅拌均匀，静置成型约5分钟。
- 红枣用开水泡软，切成小块；葡萄干用热水泡开。
- 取出豆腐脑，切成小块，撒上红枣和葡萄干，美味的豆腐脑就做好了。
别忘了品尝之前加入自己喜欢的调料，比如花生芝麻糊、红糖汁或是麻辣酱。简单易学的豆腐脑制作，让你在家也能吃到美味尝新的小吃啦！
