对于大多数人来说，蒜薹炒肉是一道既好吃，又易做的美食。炒出来的肉香味浓郁，而蒜薹的清香更是让人食指大动。
以下是蒜薹炒肉的做法：
- 准备食材：瘦肉和蒜薹，瘦肉切成薄片，蒜薹切段备用；
- 热锅凉油，将薄片瘦肉放入锅中快速煸炒至变色；
- 加入蒜薹段翻炒均匀；
- 加盐、鸡精翻炒均匀即可。
如何让蒜薹更加可口？可以先将蒜薹用清水焯一下，然后捞出来沥干备用，这样炒出来的蒜薹更加鲜嫩。
现在，你已经掌握了蒜薹炒肉的做法，不妨试着亲手做一下，让家人朋友品尝一下你的厨艺吧。
好吃易做：蒜薹炒肉
来源：彬梅文集网
