鞋花(粉丝自制鞋花猪肉馅饺子的正确做法)
来源：彬梅文集网
近年，鞋花越来越受到人们的喜爱，许多人还喜欢把鞋花作为饺子的独特馅料。今天小编为大家介绍一下粉丝自制鞋花猪肉馅饺子的正确做法。
材料：猪肉馅，鞋花，粉丝，葱末，姜末，盐，植物油，淀粉。
步骤：
1.将鞋花洗净控水后，用植物油翻炒成少许金黄色取出备用；
2.将粉丝泡软，用热开水煮熟取出切成短离备用；
3.猪肉馅加入盐、葱、姜末搅拌均匀，加入淀粉，搅拌至肉馅粘稠；
4.将处理好的鞋花和粉丝加入肉馅中拌匀；
5.盖上保鲜膜，在餐桌上拍打至馅料有韧性；
6.包成饺子，放入加了盐的热水中煮熟即可。
鞋花猪肉馅饺子口感Q弹，鲜嫩可口，因馅料特殊而别具一格，尤其受到鞋花爱好者的喜爱。
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