鱼腥草是一种营养厚实的野菜，因其怪异的草本芬芳味受到了许多人的喜欢。而对于许多没有吃过鱼腥草的人来说，他们可能会疑惑，这种野菜应该怎么吃才气更好的体验它的鲜味呢？接下来，小编为你详细先容一下鱼腥草的几种做法。
1、凉拌鱼腥草
质料：鱼腥草适量、葱姜适量、酱油适量、醋适量、食盐适量、香油适量。
做法：洗濯清洁的鱼腥草煮熟后晾凉，加入酱油、醋、少许食盐再加入葱姜拌匀，最后淋上香油即可。
2、炒鱼腥草
质料：鱼腥草适量、蒜末适量、盐适量、生姜适量、植物油适量。
做法：将净洗好的鱼腥草煮透，放入凉水中焯一下，再把水沥干备用。用植物油将蒜末、姜末爆香，放入焯好水的鱼腥草，翻炒平均，加上适量盐调味即可食用。
3、煲汤鱼腥草
质料：鱼腥草适量、排骨适量、姜适量、盐适量、清水适量。
做法：将排骨焯水后放入开水锅中，加入适量的姜块及清水，开火煮沸后撇去浮沫，然后放入几片鱼腥草，再加入适量盐，继续煮20分钟左右即可起锅食用。
希望上述先容是对人人体会鱼腥草的做法有一定的辅助。鱼腥草富含卵白质和维生素等，经常食用对身体有许多益处呢！
