南宁作为广西首府,有着着名的美食文化,南宁小吃是广西小吃在全国的代表。南宁的美食集中了广西乃至南方地区的特色之处,为您呈现一番色香味俱全的美食盛宴。
1.马蹄糕
马蹄糕是南宁最为著名的小吃之一,也是马蹄粉自然凝结成形呈固体蒸制而成,顶部带有鸡蛋香味的马蹄糕非常受欢迎。马蹄糕可以在许多街头巷尾看到,闻到那香气,引人食欲大开。
2.鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是南宁特色的小吃,通常都是早点的首选。它的制作非常精细,饼皮非常松软,灌入的鸡蛋令人食欲大增。
3.米粉
南宁的米粉可以说是最为有名的美食之一,南宁米粉口感细腻,入口即化,加上秘制的肉酱和辣椒酱,一份美味的米粉就这样诞生了。
4.罗非鱼粉
罗非鱼粉又名石甲鱼粉,南宁特色美食之一。这道菜品选用石甲鱼为主要料理,融入调料和米粉中,口感鲜美,是南宁的又一道必吃的美食。
5.骨头粉
骨头粉是南宁小吃中的排头兵,主料是猪骨,加入秘制调料和面条,口感柔滑润口,有着特色的美食风味。南宁的骨头粉堪称是名副其实的美食之王。