豆皮薄脆，酥香浓郁，沾上酱汁吃起来更是美味无比。今天我们就来学一下怎么做这道美食——豆包。
材料：
- 面粉 300 克
- 湿粉 50 克
- 发酵粉 2 克
- 砂糖 25 克
- 盐 3 克
- 水 200 克
- 豆沙馅
- 油
步骤：
- 面粉加湿粉，加入发酵粉、砂糖、盐拌匀。
- 加入水和成软面团，静置20分钟。
- 将豆沙馅分割为适当大小的小球。
- 发好面团揉捏平滑后分割为适当大小的小剂子。
- 用擀面杖擀成面皮，将豆沙馅球放入面皮中央，包裹。
- 包好的豆包放入烤盘上，刷上一层油。
- 烤箱预热160度后烤25分钟，至表面呈金黄色，即可取出。
豆包外皮酥脆，口感浓郁。在冬日的早晨或傍晚，包上一份热腾腾的豆包，暖暖的温度和浓香的口感，让人感觉分外幸福满足。
