鸡肉是我们餐桌上经常出现的食材之一，其中鸡胸肉是肉质最鲜嫩而且脂肪含量较低的部分，非常适合作为膳食营养的来源。下面是鸡胸肉的七种常用做法，一起来看看吧！
1.酱烧鸡胸肉
鸡胸肉先用开水焯一下，然后切成厚片，入盘备用。葱姜切成细末，用油炒香后放入姜片，倒入适量料酒和生抽，煮开后加适量水，烧开后再倒入适量老抽煮约5分钟就可以了。
2.黄金鸡胸肉卷
鸡胸肉切片用刀拍松后加入盐和胡椒粉腌制10分钟。将火腿切成薄片，红椒去籽切成细丝，将腌好的鸡肉片用料酒刷一遍，然后将火腿片和红椒条码放在上面，卷起来用牙签定型。热锅加油，放入卷好的鸡肉，煎至两面金黄。
3.芝士鸡胸肉
鸡胸肉片用盐、黑胡椒粉、糖调味腌制20分钟。坐油锅，煎至两面金黄，切成条状。芝士片切成细丝，铺在煎好的鸡胸肉上，再切成条状，撒上一些淀粉，让芝士均匀地分布在鸡肉上。烤箱预热200度，把芝士鸡胸肉放入烤箱烤至芝士融化，变成金黄色即可。
4.蒜蓉烤鸡胸肉
鸡胸肉切成块状，加入料酒、盐和糖腌制30分钟。蒜蓉切成小块。烤箱预热190度。烤鸡肉大约十分钟，大概到七成熟时，撒上蒜蓉烤至两面微微焦黄即可。
5.咖喱烤鸡胸肉
鸡胸肉切成适当大小的块，将鸡块放在干净的容器里，加入2小勺咖喱粉和1小勺孜然粉，加入适量橄榄油，均匀地涂抹均匀，腌制15分钟。烤箱预热到200度时，将腌制好的鸡胸肉放入烤箱中烤18-20分钟，出炉后即可食用或者搭配米饭食用。
6.酱烤方块鸡胸肉
鸡胸肉切成方块状，加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒和生抽腌制30分钟。蒜头和姜切末，加入适量橄榄油热锅炒香，倒入腌制好的鸡块，煮开后加适量的清水，加入适量的老抽进一步烤至表面微微焦黄即可。
7.香煎鸡胸肉卷
鸡胸肉切成薄片，加入盐和黑胡椒粉腌制15分钟。洋葱和泡菜切成细丝。将腌好的鸡胸肉铺在砧板上，放上洋葱和泡菜丝，卷成圆筒状，用牙签定型。平底锅底部抹上橄榄油，煎至两面金黄色即可。
以上就是关于鸡胸肉的七种常用做法，每种都是美味健康，而且非常简单易学。试着动手做一下吧，你一定会惊喜发现原来自己也能做得这么好吃！
