作为厨房里必不可少的厨具,包丁的种类繁多,但不同的包丁却有着不同的用途。如果你对包丁的种类和选购还不太熟悉,不妨看看这里的推荐。
第一款:切菜利器——德国Wüsthof Classic 厨师刀
这款厨师刀是德国Wüsthof的经典款,刀身材质为高碳不锈钢,切割效果极佳,是厨师的常用切菜工具。
第二款:切割生鱼片——日本MASAMOTO VG-10系列 正刀
如果你喜欢吃生鱼片,那么这款日本正刀是必不可少的工具了。刀身采用优质VG10钢材质,切割非常锋利,而且对生鱼片切得薄而均匀。
第三款:砍骨肉——美国Dexter Russell S131-8PCP砍骨刀
砍骨刀一般用于砍断一些大块的肉,这款美国Dexter Russell S131-8PCP砍骨刀是一款专业的砍骨刀,但需要注意使用时的安全问题。
以上这三把刀是厨房里必不可少的利器,如果有购买需求,可以去专业的厨具店选购。