来自南方沿海地区的特产炒田螺，是夏季海鲜餐桌上的美味佳肴。其口感爽滑、清爽诱人，又带有微微的甜味，深受广大吃货喜爱。
不仅入口爽口，而且炒田螺的做法简单，容易上手。首先将田螺洗净，用锅烧沸水焯水煮至熟透，捞出沥干待用。
然后在炒锅中加入适量的植物油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的香辣酱煸炒，放入煮好的炒田螺和适量的盐、糖、料酒、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可。
一道香辣诱人的炒田螺就做好啦！搭配一杯冰啤酒，让你尽情享受夏日餐桌的清爽美味。
炒田螺(尝鲜必点，炒田螺，口感清爽诱人)
来源：彬梅文集网
