在中国那么多美食，每个人都有着自己的喜好。无论是粤菜还是川菜，每种美食都有其独特魅力。如果不知道要做哪些菜招待客人，那么这篇文章一定会为你提供帮助。下面的这12道家常菜，可以满足不同人的口味，而且做法简单，看起来还非常美味。赶紧来看看吧！
1.麻婆豆腐。嫩豆腐和麻辣味道总是能够吸引人，这道菜的红色肉末加上绿色豆腐，配上一碗米饭，简直是绝配。做法：豆腐炖煮，辣煮肉沫，最后加上豆瓣酱和花椒。够辣，够好吃。
2.宫保鸡丁。这道美食是中国最有名的家常菜之一。这种口味辣而不燥，甜而不腻，配上花生和黄瓜，是一道非常有营养的佳肴。做法：鸡肉切块并腌制，放入一个油锅中炸至金黄色。蔬菜和配料炒匀后放鸡块翻炒，最后加入酱汁。
3.回锅肉。回锅肉是四川的传统美食，可能看起来油腻但也是非常受欢迎。色香味俱全，肥而不腻。做法：先将肉切成薄片，煮熟后炒至黄色的同时加入糖、醋、酱油、豆瓣酱、蒜片、姜丝和花椒粉等调味品。
4.炒饭。炒饭是中国人的传统食品，每个人的口味可能都不太一样。这道家常菜也对口味很有讲究，蛋和青豆都会增添香气。做法：先将米饭用蔬菜炒匀再加上鸡蛋和青豆。
5.酱爆茄子。如果你想为你的客人提供一道素菜，那么这道酱爆茄子可能是你的良选。做法：锅中热油，茄子煎到金黄色；在另一个锅中加柿子椒、辣椒，加上盐、醋、酱油和糖，煮沸后加入茄子稍微翻炒即可。
6.水饺。水饺是中国菜的典型。这道菜美味可口，也非常容易制作。做法：简单的烹饪技巧，可以让水饺更好用。尝试一下包一包饺子吧！
7.炸酱面。炸酱面甜而不腻，即使是在夏天，也很容易贪吃。炸酱味道浓而不腻，面条上配以小青蒜和黄瓜切片，鲜嫩可口。做法：买现成的炸酱面酱，煮面，摆盘，加上蔬菜作为护送即可。
8.火锅。火锅是中国的特色饭菜。它是一个非常适合在家招待朋友的饭菜。您可以选择各种不同的食材。我喜欢用红锅，所以我用牛肉片和鱼块煮，这很棒。做法：热水打底，将需要煮的牛肉、河虾或鸭肠加入锅中，等煮好后，就可以开始分享美食了！
9.烤虾。没有人会拒绝烤虾。这道简单的菜肴可以成为美味的开胃菜。做法：虾用迷迭香和柠檬烤熟，加上蒜泥和适量的香草即可。
10.烤鸡。这道菜口感非常棒，而且不需要太多的材料。只需要鸡、盐、胡椒和一些调料。做法：用盐和胡椒把鸡准备好，烤一会儿，就有了美味的鸡肉了。
11.红烧肉。红烧肉是中国很有名的家常菜，整个中国都可以吃到，而且可以根据自己的口味创作出不同的版本。做法：将肉切块，然后加入油锅煎至金黄色，加入水、葱、姜、料酒、白糖、老抽、盐等材料，慢慢翻炒后煮30分钟即可。
12.糖醋里脊。这道菜酸甜可口，是一道非常适合请客的菜肴。里脊肉嫩，糖醋味道赞。做法：将里脊切成薄片，加入盐和淀粉腌制。将炸好的猪肉放入锅中，加上糖和醋，小火烧开。
