发糕作为中国传统的糕点，历史悠久，制作方法也非常精细，而这个过程又是非常注重细节的。如果您想学会如何制作出一款口感松软，香味扑鼻的发糕，那么请继续阅读下文。
1、准备材料：
主要原料有糯米粉、白糖、鸡蛋和面粉，辅助的有发酵粉和清水。
2、制作过程
首先将糯米粉、白糖和发酵粉混合均匀，备用。然后将鸡蛋打散，加入面粉中搅拌均匀，再将混合好的糯米粉倒入面粉的鸡蛋糊中，接着面糊搅拌均匀，再加入适量清水即可搅拌成烤好的发糕面糊。
3、蒸发糕：
准备好蒸锅，开火将水烧开，将发糕面糊搅拌均匀倒入蒸盘，入蒸锅大火蒸12至15分钟即可。
到这里，一款香气扑鼻、口感松软的发糕就完成了，您还在等什么呢？快自己动手试试吧！
