小编最喜欢农家小炒肉的做法，今天就和大家分享一下吧！
材料：
- 猪瘦肉100克，胡萝卜50克，青椒50克,姜蒜适量。
- 酱油、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、盐、白糖、味精适量。
做法：
- 将瘦肉切成小丁，并用酱油、料酒、盐、生粉搅拌均匀腌制10-15分钟。
- 将腌制好的肉丁放入油热的锅中煸炒至变色，取出备用。
- 将青椒、胡萝卜切成小丁，姜蒜切末备用。
- 锅中放油，放入姜蒜末和花椒粉煸炒出香味。
- 加入青椒、胡萝卜丁煸炒定型，加入蚝油、生抽、老抽、白糖、味精调味。
- 加入肉丁，快速翻炒均匀即可。
最后，用
将盘中的农家小炒肉照亮，美味的餐点就完成了，大家可以跟小编一起尝试哦！
